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作り方

1. かぼちゃとりんごを一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
3. かぼちゃとりんごを加えてさっと炒め、カレーパウダーとクミンパウダーで香りをつける。
4. チキンブロスとシナモンスティックを加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
5. シナモンスティックを取り除き、ミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
6. 塩と黒胡椒で味を整えて完成。